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Giersch Samen (Saatgut)
Der Giersch ist eine der ersten aromatischen Gemüse- und Würzpflanzen im Frühjahr. Bereits im Mittelalter wurde er als Heilpflanze in Klostergärten angebaut. Wegen seiner starken Vermehrung ist er bei Kleingärtnern als unliebsames Unkraut in Verruf geraten.
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Infos Giersch Samen
Interessantes über Giersch:
Giersch vermehrt sich hauptsächlich über weitreichende Wurzelausläufer sog. Rhizome. Aus denen immer neue kleine Pflänzchen wachsen. Selbst wenn diese ausgegraben werden reicht noch ein winzig, kleiner Teil, der in der Erde verbleibt, damit eine neue Pflanze daraus erwächst.
Essbarkeit und Verwendung Giersch:
Der Giersch ist besonders reich an Vitamin A und C. Er besitzt viele Mineralien, das Kraut schmeckt leicht nach Möhre und Petersilie. Als Würzkraut oder roh im Salat eignen sich besonders die jungen Blätter und Triebe. Seinen starken Eigengeschmack verliert er beim Kochen. In der Volksmedizin wurde er bei Gicht, Durchfall und zur Wundheilung eingesetzt.
Botanischer Name: Aegopodium podagraria
Blütenfarbe: weiß
Höhe (in cm): bis 100
Vegetationsdauer: mehrjährig
Saattiefe: flache Ablage, am besten in große Kübel
Anbau Giersch, Aussaat Giersch: Lichtkeimer, kaum mit Erde bedecken und andrücken. Am besten in große Kübel aussäen
Bodenfeuchte: mäßig trocken – feucht
Standort: schattig- halbschattig
Giersch Samen