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Sauerampfer Samen (Wildform)
Der Wiesen-Sauerampfer (Rumex acetosa) ist ein sehr bekanntes und weit verbreitetes, mehrjährige Wiesen- Wildkraut. Er ist pflegeleicht, schnellwachsend und anspruchslos. Es können fortlaufend die frischen Blätter geerntet werden. Ca. 200 Korn | 0,2g
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Sauerampfer Samen (Rumex acetosa)
Sauerampfer Samen eignen sich für den Anbau einer mehrjährigen Wiesen- und Wildkräuterpflanze mit pfeilförmigen Blättern und rötlich grünen Blütenständen. Der Wiesen Sauerampfer bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte mit frischen bis feuchten, humosen und nährstoffreichen Böden.
Säuerliches Blattgemüse für frische Wiesenstandorte
Verwendungsmöglichkeiten: Sauerampfer Samen eignen sich für Kräuterbeete, Blumenwiesen, feuchte Gartenbereiche und größere Pflanzgefäße. Junge Blätter besitzen einen deutlich säuerlichen Geschmack und können sparsam für Salate, Suppen, Soßen und Kräutergerichte verwendet werden.
Inhaltsstoffe: Wiesen Sauerampfer enthält unter anderem Oxalsäure, Flavonoide, Gerbstoffe, Vitamin C und verschiedene Mineralstoffe. Wegen der Oxalsäure sollte er nicht regelmäßig in großen Mengen verzehrt werden. Menschen mit bestimmten Nieren- oder Stoffwechselerkrankungen sollten besonders vorsichtig sein.
Interessante Fakten: Der saure Geschmack entsteht hauptsächlich durch Oxalsäure und Kaliumhydrogenoxalat. Der Wiesen Sauerampfer ist meist zweihäusig, sodass männliche und weibliche Blüten gewöhnlich auf verschiedenen Pflanzen wachsen.
Anbau: Wiesen Sauerampfer im Topf? Ja, in einem großen und ausreichend tiefen Topf auf Balkon oder Terrasse | im Beet/Garten? Ja | Reicht bei dichter Reinsaat für etwa 4m²; als Beimischung in Rasen oder Wildpflanzenflächen entsprechend für eine größere Fläche.
Anbau Wiesen Sauerampfer Anleitung 🌱
Schritt 1: Wähle einen geeigneten Standort
Sonnige bis halbschattige Standorte auf humosen, nährstoffreichen und frischen bis feuchten Böden. Der Wiesen Sauerampfer eignet sich besonders für Kräuterbeete und Wiesenbereiche, die auch im Sommer nicht vollständig austrocknen.
Schritt 2: Vorbereitung des Bodens
Lockere den Boden auf und entferne andere Pflanzen, Wurzelunkräuter und Steine. Bei mageren oder sandigen Böden kann reifer Kompost eingearbeitet werden. Der Boden sollte Feuchtigkeit speichern können, ohne dauerhaft vernässt zu sein.
Schritt 3: Aussaat der Sauerampfer Samen
März bis Mai oder August bis September. Verteile die Sauerampfer Samen auf dem vorbereiteten Boden, drücke sie leicht an und bedecke sie nicht oder nur sehr dünn mit Erde. Halte die Aussaat gleichmäßig feucht. Zwischen einzeln kultivierten Pflanzen sollte später ein Abstand von etwa 20 bis 30cm eingehalten werden.
Schritt 4: Bewässerung
Wässere die Aussaat vorsichtig und halte den Boden bis zur Keimung gleichmäßig feucht. Auch ausgewachsene Pflanzen sollten bei längerer Trockenheit regelmäßig gegossen werden, damit die Blätter zart bleiben.
Schritt 5: Pflege des Wiesen Sauerampfers
Der Wiesen Sauerampfer benötigt wenig Pflege. Eine leichte Kompostgabe im Frühjahr unterstützt den Austrieb. Entferne Blütenstängel frühzeitig, wenn die Pflanze hauptsächlich zur Blatternte kultiviert wird.
Schritt 6: Blüte und Ernte des Wiesen Sauerampfers
Blüht meist zwischen Mai und August. Junge Blätter können vom Frühjahr bis in den Herbst geerntet werden. Besonders mild sind die Blätter vor der Blüte und nach einem frischen Neuaustrieb.
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Unser Saatgut ist:
Heimisch
Wir vertreiben heimische Arten und Arten, die nicht invasiv sind, damit es zu keiner sog. "Florenverfälschung" kommen kann, sollte doch mal eine Wildpflanze über den Gartenzaun in die umgebende Natur "ausbüchsen".
Insektenfreundlich
Unser Saatgut ist nicht steril, sondern die Blüten können - wenn es eine durch Insekten bestäubte Art ist - von Bienen, Schmetterlingen und mehr genutzt werden.