Infos Wald Engelwurz Samen

Interessantes über Wald-Engelwurz:

Der botanische Name „Angelica“ kommt von dem lateinischen „angelus“ was frei übersetzt Engel bedeutet. Die von Engeln gesandte Pflanze besitzt allerlei Heilwirkungen und wurde im Mittelalter sogar gegen die Pest eingesetzt. Eine wissenschaftliche Bestätigung für diese Wirksamkeit gibt es allerdings nicht.

Verwendung und Essbarkeit Wald-Engelwurz:

Die Triebe und jungen Blätter sind stark würzig und können vor der Blüte für Salate und Kompott verwendet werden. Gekocht eignen sie sich, wie auch die Wurzel als Gemüse oder in Suppen. Mit den Blüten werden Getränke aromatisiert. Die Samen dienen als Gewürz. Als Heilpflanze kann sie ähnlich wie die Echte Engelwurz (Angelica archangelica) verwendet werden.

Botanischer Name: Angelica silvestris

Blütenfarbe: weiß bis rosa

Höhe (in cm): 150

Vegetationsdauer: zwei bis mehrjährig

Anbau Engelwurz / Aussaat Engelwurz: Windgeschützt, Blüten sollten ständig entfernt werden, sonst stirbt die Pflanze nach ein – drei Jahren ab

Saattiefe (cm): 1

Bodenfeuchte: feucht

Standort: halbschattig, nährstoffreich

Wald Engelwurz Samen