Das beste Salat – Wildkraut

Es gibt kein besseres Wildkraut für einen Wildkräutersalat: Vogelmiere bleibt das ganze Jahr über zart, sogar die Stängel. Sie schmeckt frisch grün und erinnert an jungen Mais: lecker!

Zudem ist Vogelmiere ganz einfach zu ziehen – sie ist ziemlich anspruchslos und gedeiht auf fast allen Böden. Besonders gut gedeiht sie auf feuchten böden. Zudem verzeiht sie viele „Gartenfehler“: sie ist eben ein echtes Wildkraut!