Wildkräuter Kochkurs - Was dich erwartet

Unsere Wildkräuter Kochkurse nehmen das Ursprüngliche und Wilde in den Fokus: unsere heimischen Wildkräuter! Viele davon stecken nicht nur voller gesunder Inhaltsstoffe, sie sind ein wahrer Gaumenschmaus und zudem kostenlos und fast überall verfügbar. Der Kurs umfasst eine Wildkräuterwanderung und einen Wildkräuter Kochkurs. Getränke sowie das Mehrgängemenü (Bio und regional) sind inklusive!

Ablauf

Der Kräuter Kochkurs beginnt mit einem lockeren Kräuterspaziergang durch die Berliner Natur – begleitet von eine:r unserer Wildkräuterexpert:innen. Dabei lernst du einige Wildkräuter kennen, die wir in unserer Umgebung finden können und erfährst welche davon zudem lecker schmecken und sich somit als schmackhafte Ergänzung für die Küche eignen. Damit du nicht nur weißt, wie die Kräuter schmecken, sondern auch, was genau dahintersteckt, erzählen wir dir außerdem Wissenswertes über die Inhaltsstoffe und die frühere Verwendung der gefundenen Pflanzen.

Dann geht’s weiter, denn nur Kennenlernen und Sammeln reicht uns heute nicht: Im Anschluss an die Kräuterwanderung geht es also ab in die Küche. Dort zaubern wir aus den gesammelten Wildkräutern gemeinsam mit unserer Köchin ein leckeres Mehrgänge-Menü. Den gelungenen Abschluss bildet dann das gemeinsame Wildkräuter Festmahl. So schmeckt Berlin ganz natürlich.

Übrigens: Alle verwendeten Zutaten stammen aus (wenn möglich) regionalem und biologischem Anbau!

Damit du auch Zuhause weiterhin fleißig Sammeln und Genießen kannst, schicken wir dir im Anschluss an das Event eine Pflanzenliste, einige Pflanzenportraits, sowie die Rezepte per Mail zu.

Siehe dir hier die verschiedenen Wildkräuter Kochkurse in Berlin an

Gutschein Kräuterwanderung

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