Dank seiner Bitterstoffe, die die Verdauungssäfte anregen, eignet sich Wermuttee zur Behandlung von Verdauungsstörungen wie Appetitmangel, krampfartigen Beschwerden, Völlegefühl, Blähungen und zur Anregung des Gallenflusses.

Artemisia absinthium, auch bekannt als Wermut, ist eine der ältesten uns bekannten Heilpflanzen. Sowohl Dioskurides als auch Galen erwähnten diese Pflanze bereits und im Mittelalter wurde sie häufig verwendet. Hildegard von Bingen nannte die Pflanze ‘Wermuda”.