Infos Knoblauchsrauke Samen

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Allaria petiolata, wie die Knoblauchsrauke auch genannt wird, ist ein tolles Wildkräuter Gewürz! Es hat Lauchölglycoside und schmeckt relativ stark nach Knoblauch, ob wohl es mit diesem überhaupt nicht verwandt ist. Das tolle: man erhält von ihr keinen Mundgeruch. Vielseitig einsetzbar für Pesto, Saucen, Quark etc.

Botanischer Name: (Allaria petiolata)

Blütenfarbe: weiß