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Bärlauch Samen
Wildkräuter Saatgut
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Bärlauch Samen

Bärlauch im Garten oder auf dem Balkon? Warum nicht! Bärlauch gehört zu den TOP 10 Wildkräutern und erfeut sich großer Beliebtheit – ob als Pesto, zu Nudeln oder Verarbeitet als Würzsalz. Einfach lecker! Ca. 55 Korn | 0,5g

8 vorrätig

Bärlauch Samen (Allium ursinum)

Der Bärlauch (Allium ursinum) ist eine mehrjährige heimische Wildpflanze mit breiten, frischgrünen Blättern und weißen, sternförmigen Blüten. Er eignet sich besonders für schattige bis halbschattige, humose und frische Gartenbereiche.

Heimisches Wildkraut mit kräftigem Knoblaucharoma

Verwendungsmöglichkeiten: Bärlauch-Samen eignen sich für Waldgärten, schattige Kräuterbeete, lichte Gehölzränder und naturnahe Pflanzungen. Die jungen Blätter können frisch verwendet und beispielsweise zu Pesto, Kräuterbutter, Suppen oder Salaten verarbeitet werden. Beim Sammeln und Ernten ist eine sichere Bestimmung besonders wichtig.

Inhaltsstoffe: Bärlauch enthält schwefelhaltige Verbindungen, ätherisches Öl, Flavonoide und weitere sekundäre Pflanzenstoffe. Die schwefelhaltigen Verbindungen sind für den typischen knoblauchartigen Geruch und Geschmack verantwortlich.

Interessante Fakten: Bärlauch zieht nach der Blüte im späten Frühjahr meist vollständig ein und erscheint im folgenden Jahr erneut. Die Samen benötigen eine längere Kälteperiode und keimen häufig erst nach mehreren Monaten oder im folgenden Frühjahr. Bärlauch kann mit giftigen Pflanzen wie Maiglöckchen, Herbstzeitlose oder Geflecktem Aronstab verwechselt werden.

Anbau: Bärlauch im Topf? Ja, in einem ausreichend tiefen Topf an äußerer Fensterbank, Balkon oder Terrasse an einem schattigen bis halbschattigen Standort | im Beet/Garten? Ja | Reicht bei dichter Reinsaat für etwa 1 m²; als Beimischung in geeignete Gehölz- oder Wildpflanzenflächen entsprechend für eine größere Fläche.

Anbau Bärlauch Anleitung 🌱

Schritt 1: Wähle einen geeigneten Standort
Bärlauch bevorzugt halbschattige bis schattige Standorte, die feucht und nährstoffreich sind. Der Boden sollte humusreich und locker sein, damit sich die Pflanzen optimal entwickeln können. Bärlauch wächst gut unter Laubbäumen

Schritt 2: Vorbereitung des Bodens
Lockere den Boden auf und entferne andere Pflanzen und Steine. Gib Kompost hinzu.

Schritt 3: Aussaat
Säe Bärlauch im Spätsommer oder Herbst aus, da er eine Kälteperiode benötigt, um zu keimen. Streue die Samen dünn auf den vorbereiteten Boden und bedecke sie mit einer dünnen Schicht Erde. Die Samen sollten etwa 1-2 cm tief in den Boden eingebettet werden.

Schritt 4: Bewässerung
Bärlauch benötigt während der Keimung und des Wachstums regelmäßige Bewässerung. Wässere die Samen nach der Aussaat und halte den Boden während des Wachstums gleichmäßig feucht. Achte darauf, dass der Boden nicht zu nass wird, da dies zu Fäulnis und anderen Problemen führen kann.

Schritt 5: Pflege
Halte den Boden feucht, aber nicht zu nass.

Schritt 6: Ernte 
Bärlauch kann ab dem zweiten Jahr geerntet werden, wenn die Pflanzen ausreichend gewachsen sind.

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Unser Saatgut ist:

Heimisch

Wir vertreiben heimische Arten und Arten, die nicht invasiv sind, damit es zu keiner sog. "Florenverfälschung" kommen kann, sollte doch mal eine Wildpflanze über den Gartenzaun in die umgebende Natur "ausbüchsen".

Insektenfreundlich

Unser Saatgut ist nicht steril, sondern die Blüten können - wenn es eine durch Insekten bestäubte Art ist - von Bienen, Schmetterlingen und mehr genutzt werden.